Rèmole Rosato Toscana IGT - Frescobaldi

Der elegante Rèmole Rosato Toscana aus dem Hause Frescobaldi strömt mit einem leuchtenden Erbeer-Rosa ins Glas. Er beeindruckt durch sein fein trockens Geschmacksprofil. Der Wein wurde mit 3,4 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist, verzaubert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit perfekter Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Roséweins angenehm leicht. Die ausgewogene Fruchtsäure und das samtige Mundgefühl sorgen für eine angenehme Frische, ohne den Eindruck zu verlieren. Das Finale, ein frisch-fruchtiger Rosé aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, zeichnet sich durch einen guten Nachhall aus.

Herstellung des Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser stilvolle Rosé aus Italien wird vegan hergestellt und besteht aus der Rebsorte Merlot. Die Trauben für diesen Wein werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Rèmole Rosato Toscana weitere 4 Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser Rosé aus Italien sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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