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92
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Wine Enthusiast
Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
Akazie, Grüner Apfel, Grünes Gras und Minerale
  • Dieser erstklassige Weißwein harmoniert hervorragend mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen italienischen Weißwein besonders frisch und fruchtbetont
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als Wein zur Familienfeier

Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Stückpreis: 16.87 *
Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Steckbrief des Moriz Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Moriz Pinot Bianco von Cantina Tramin präsentiert sich mit grünlichen bis hellgelben
Farbnuancen im Glas und begeistert die Nase durch ausdrucksstarke und dennoch elegante Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und und gedörrten Apfelringen. Feine cremig-buttrige Noten von Karamell und blumige Anklänge ergänzen das Bouquet dieses Südtiroler Weißweins.

Am Gaumen überzeugt der Pinot Bianco Moriz von Tramin mit seinem frischen und saftigen Geschmack, angenehmer Fülle und stimmiger Mineralität. Das Finale ist leicht würzig und lang anhaltend.

Vinifikation des Pinot Bianco Moriz

Die Trauben für diesen edlen Weißburgunder wachsen auf kalkhaltigen, schottrigen Lehmböden in Hügellagen zwischen 400 und 600 Metern Höhe. Der Name "Moriz" bezieht sich dabei auf den heiligen Mauritius, den Schutzpatron des kleinen Weilers Söll oberhalb von Tramin.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei 19°C im Edelstahltank statt. Anschließend reift der Moriz zu 80% im Edelstahltank und zu 20% in großen Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Moriz Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Südtirol ist ein besonders vielseitiger Speisenbegleiter, der ausgezeichnet zu Antipasti und perfekt zu Gemüse, Käse, Fischspeisen und weißem Fleisch passt.

Prämierungen für den Cantina Tramin Moriz Pinot Bianco

  • Robert Parker: 92 Punkte für 2020
  • Wine Enthusiast: 91 Punkte und "Editor's Choice" für 2017

Harte Fakten

92
Punkte
Robert Parker
91
Punkte
Wine Enthusiast
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
1,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte , Wine Enthusiast - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Kies , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Grüner Apfel , Grünes Gras , Minerale
Textur / Mundgefühl:
cremig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Glasstopfen
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
Art.-Nr.:
70697-IT-WW-PB-001-16
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