Punkte

Robert Parker

Aromen

Mango , Zitrone , Karamell und Vanille

🍇 Der Chardonnay Alto Adige DOC von Cantina Tramin überzeugt mit seinem klaren und fruchtigen Charakter sowie einer cremigen Textur, die durch die Lagerung in Edelstahl entsteht.

🍽️ Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten und zart gewürztem Geflügel.

🌄 Dieser exquisite Weißwein kommt aus den Hügellandschaften Südtirols und wird aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt.

Chardonnay Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Steckbrief des Chardonnay Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Chardonnay von Cantina Tramin präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, grünlich-gelben Farbe und begeistert aufgrund seines zarten, fruchtigen Bouquets, das Erinnerungen an Ananas, Bananen, Äpfel und saftige Birnen weckt. Zitrusnoten, dezentes Karamell, Vanille und einen Hauch von Butter runden das Aroma ab.

Am Gaumen begeistert der Chardonnay Alto Adige von Tramin mit seiner herrlichen Griffigkeit, Saftigkeit und angenehmen Cremigkeit. Da er ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wird, tritt die Frucht bei diesem Südtiroler Chardonnay klar in den Vordergrund. Der Abgang ist elegant und mineralisch.

Vinifikation des Chardonnay von Cantina Tramin

Die Trauben für diesen Chardonnay gedeihen auf kalkhaltigen, schottrigen Lehmböden in Hanglagen zwischen 250 und 500 m Höhe. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 19°C im Edelstahltank. Danach wird der Wein ebenfalls im Edelstahl ausgebaut und durchläuft teilweise die biologische Säureumwandlung.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Cantine Tramin

Dieser Weißwein aus Südtirol eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten kalten und warmen Vorspeisen, Fischgerichten sowie Muscheln, aber auch zu dezent gewürztem Geflügel-, Kalbs- oder Schweinefleisch.

Auszeichnungen für den Tramin Chardonnay

Robert Parker: 90 Punkte für 2020
Luca Maroni: 89 Punkte für 2016
I Vini di Veronelli: 2/3 Sterne für 2016
Luca Maroni: 90 Punkte für 2015
I Vini di Veronelli: 2/3 Sterne für 2015

Weitere Produkte von Cantina Tramin

Harte Fakten

Punkte

Robert Parker

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Karamell , Mango , Vanille , Zitrone

Textur / Mundgefühl:

buttrig , cremig , dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Familienfeier , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Chardonnay

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk , Kies , Lehm

Alkohol in Vol%:

13,0

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,7

Restzucker ca. in g/l:

2,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

11 - 13

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Prämierungen:

Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia

PID:

70697-IT-WW-CH-002-17.5