Penon Pinot Bianco Alto Adige DOC - Nals Margreid

Der kräftige Penon Pinot Bianco Alto Adige vom Weingut Nals Margreid präsentiert sich mit einem intensiven Hellgelb im Glas. Das Aroma dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige verführt mit Noten von Jasmin, Pampelmuse, Kumquat und Quitte. Streifen wir die Aromatik weiter ab, gesellen sich mediterrane Kräuter, Wacholder und Liebstöckel hinzu.

Dieser weiße Wein von Nals Margreid ist die ideale Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins angenehm knackig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure vermittelt der Penon Pinot Bianco Alto Adige ein angenehmes Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Im langen Abgang überzeugt dieser lagerfähige Wein aus der Region Trentino-Alto Adige durch eine bemerkenswerte Länge. Wiederhin treten Aromen von Jasmin und Veilchen in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen hinzu, die von den Mergel- und Kalksteinböden geprägt sind.

Vinifikation des Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige

Der kraftvolle Penon Pinot Bianco Alto Adige aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Weißburgunder. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Kies und Mergel. Bei optimaler Reife werden die Trauben für den Penon Pinot Bianco Alto Adige ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Nals Margreid Penon Pinot Bianco Alto Adige

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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