Pin Monferrato DOC - La Spinetta

Der Pin Monferrato von La Spinetta aus dem Piemont zeigt im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Wird das Glas leicht geneigt, erkennt man an den Rändern einen Übergang der Farbe in Richtung Granatrot. Nach dem ersten Schwenk offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Rotweinglas präsentiert sich dieser italienische Rotwein mit ausdrucksstarken Aromen von Maulbeere, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere, ergänzt durch Noten von Liebstöckel, mediterranen Kräutern und Wacholder.

Dieser trockene Rotwein von La Spinetta richtet sich an WeinliebhaberInnen, die ihre Weine bevorzugt trocken trinken. Der Pin Monferrato nähert sich diesem Ideal, da er nur 1,3 Gramm Restzucker enthält. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure besticht er mit einem weichen Mundgefühl, ohne dabei auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt dieser Rotwein aus der Weinregion Piemont eine schöne Länge, wobei erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere erkennbar sind.

Vinifikation des La Spinetta Pin Monferrato

Die Grundlage für den kraftvollen Pin Monferrato aus Piemont bilden Trauben der Rebsorten Barbera und Nebbiolo. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung für den Pin Monferrato von La Spinetta

Am besten sollte dieser italienische Wein bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er ist ein perfekter Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Lauchsuppe oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Pin Monferrato von La Spinetta

Dieser Wein aus Piemont überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2016 finden sich folgende Bewertungen:

• Gambero Rosso - 2 Gläser
• James Suckling - 91 Punkte

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