Picolit Colli Orientali 0,375 l - Grillo Iole

Im Glas offenbart der Picolit Colli Orientali aus dem Hause Grillo Iole eine dichte goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig und komplex Noten von Birne, Mirabelle, Apfel und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Honig.

Der Picolit Colli Orientali kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige, samtige, cremige und dichte Dessertwein am Gaumen. Das Finale dieses Dessertwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Grundlage für den kraftvollen Picolit Colli Orientali aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Picolit. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Picolit Colli Orientali noch für 6 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Genießen Sie diesen Dessertwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Bratäpfeln mit Joghurtsauce oder Bananentrifle im Glas.

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