Paolo Conterno Ginestra Barolo DOCG - Paolo Conterno

Der hochlobte Paolo Conterno Ginestra Barolo aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase verführt dieser Piemont-Rotwein mit Aromen von Brombeere und Sauerkirsche. Folgt man der Aromatik weiter, treten auch mineralische Noten und Wacholderbeere hervor.

Dieser Rotwein von Paolo Conterno ist perfekt für PuristInnen, die am liebsten vollkommen trockene Weine genießen. Der Paolo Conterno Ginestra Barolo kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 1,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure erweist sich der Paolo Conterno Ginestra Barolo am Gaumen als herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Region Piemont begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Paolo Conterno Ginestra Barolo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus Nebbiolo-Trauben vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektioniert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für mehrere Monate in Eichenholzfässern an.

Speiseempfehlung für den Paolo Conterno Ginestra Barolo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu verschiedenen Gerichten; er ist jedoch auch solo ein Genuss.

Prämierungen für den Paolo Conterno Ginestra Barolo

• Weitere Produkte von Paolo Conterno