Narciso Bellone Lazio IGT - Federici

Der Narciso Bellone Lazio von Federici aus Latium zeigt im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Sternfrüchten, Akazien, Orangeblüte und Physalis. Zusätzlich sind Anklänge weiterer Früchte zu entdecken.

Am Gaumen eröffnet der Narciso Bellone Lazio von Federici angenehm trocken, griffig und aromatisch. Die Textur dieses leichten Weißweins präsentiert sich wunderbar sanft. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Narciso Bellone Lazio mit einem samtigen Mundgefühl, während er gleichzeitig nicht an saftiger Lebendigkeit verliert. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Latium schließlich mit erheblicher Länge und offenbart erneut Aromen von Mango und Jasmin.

Vinifikation des Narciso Bellone Lazio von Federici

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird vegan aus der Rebsorte Bellone hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Narciso Bellone Lazio die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Narciso Bellone Lazio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Federici Narciso Bellone Lazio

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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