Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Le Pupille

Der Poggio Valente von Fattoria Le Pupille präsentiert sich im Glas in einem intensiven, tiefen Rot. In der Nase öffnen sich Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen, ergänzt durch balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und samtig, mit feinherber Frucht und festen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist komplex, angenehm frisch und geschmackvoll.

Vinifikation des Poggio Valente von Fattoria Le Pupille

Im Jahr 1996 erwarb Elisabetta Geppetti die Einzellage Poggio Valente in der Nähe des mittelalterlichen Ortes Pereta im Süden der Toskana. Der Weinberg liegt auf 280 m ü.d.M. in einer hügeligen Umgebung. Oberflächig besteht der Boden aus Sand, der auf Sandsteinfelsen aufliegt. Hier wachsen ausgewählte Sangiovese-Klone sowie ein kleiner Anteil Alicante. Die Trauben werden bereits leicht überreif gelesen und anschließend etwa 25 Tage auf den Schalen mazeriert. Die Gärung sowie die malolaktische Gärung erfolgen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein für 15 Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche sowie einem kleineren Anteil aus amerikanischer Weißeiche.

Speiseempfehlung für den Le Pupille Poggio Valente Rosso

Dieser kraftvolle Rotwein aus der südlichen Maremma passt am besten zu Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Auszeichnungen für den Poggio Valente Le Pupille Rosso

• Gambero Rosso: 1 Glas für 2012 und 2011
• Robert M. Parker: 93 Punkte für 2012 und 2009, 92 Punkte für 2011 und 2008
• Wine Spectator: 91 Punkte für 2009 und 2006, 90 Punkte für 2007
• James Suckling: 94 Punkte für 2011, 92 Punkte für 2010, 93 Punkte für 2009

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