Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di CastelGiocondo

Der hoch bewertete Brunello di Montalcino aus der toskanischen Weinregion zeigt sich im Glas – sobald er seine elegante Bordeauxflasche mit künstlerischem Design verlässt – in tiefem Rubinrot mit einem sanften Übergang ins Granatrot. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Rotwein durch eine hohe Viskosität aus, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Die Nase offenbart einen wunderbar fruchtigen Duft mit dunkelfruchtigen Nuancen von reifen Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen… Man könnte meinen, man sei in einen Beerenkorb gefallen, aus dem man kaum noch heraus möchte. Im weiteren Verlauf kommen auch elegante florale Noten von Veilchen und Flieder zum Vorschein. Dank des Ausbaus im kleinen Holzfass entwickeln sich tertiäre Aromen wie Waldboden und sonnenwarmem Gestein, die viel Entwicklungspotential aufweisen.

Der Tenuta di CastelGiocondo Brunello di Montalcino zeigt sich dem Genießer am Gaumen angenehm trocken, mit dichten Tanninen und einer samtigen Textur. Gleichzeitig überzeugt er durch eine beeindruckende aromatische Vielfalt – saftig, elegant und kraftvoll – bei einem griffigen und warmen Mundgefühl. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Brunello di Montalcino DOCG, besticht durch einen außergewöhnlichen Nachhall und Dichte. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten geprägt, die von Ton- und Mergelböden stammen.

Vinifikation des Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Der kräftige Brunello di Montalcino ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sangiovese. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen in der Toskana auf Böden aus Sand, Ton und Mergel in unterschiedlichen Höhenlagen, was dem Wein eine ausgeprägte Komplexität verleiht. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen sie umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Barrique bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 36 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Dem Ausbau im Fass folgt eine lange Flaschenreifung, die den Wein noch komplexer macht.

Empfehlung für den Genuss des Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15-18°C temperiert werden. Er passt perfekt zu Spinatgratin mit Mandeln, Boeuf Bourguignon oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Auszeichnungen für den Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Neben einem hervorragenden Ruf als Icon-Wein kann dieser Rotwein von Tenuta di CastelGiocondo zudem mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies:

• James Suckling – 95 Punkte
• Falstaff – 95 Punkte
• Vinous – 93 Punkte
• International Wine Report – 93 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 93 Punkte

• Weitere Produkte von Castelgiocondo - Frescobaldi