Merì Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

Der Merì Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas präsentiert sich im Glas in einem blassen Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase bringt dieser typische Weißwein aus Sardinien feine Primäraromen zum Vorschein, von denen vor allem Zitrusfrüchte und frisches Obst dominieren. Am Gaumen wirkt er lebhaft und äußerst frisch, wobei Geschmack und Nachhall ausgewogen, trocken und fein aromatisch sind.

Herstellung des Merì Vermentino di Sardegna DOC von Argiolas

Dies ist ein Wein, der aus der Kälte entsteht. Der Merì Vermentino di Sardegna gehört zur Premium-Linie der Kellerei Argiolas. Die Trauben für diesen zart-aromatischen Weißwein wachsen an den Hügeln im Süden Sardiniens, in Selegas im Weinberg Bingia Beccias, was auf Sardisch so viel wie „alte Rebstöcke“ bedeutet. Der Merì wird zu 100% aus Vermentino-Trauben hergestellt. Diese werden selektiv gelesen, und noch während der Lese bei 10-12° C schnell gekühlt, sanft gepresst und naturbelassen dekantiert, alles unter Ausschluss von Sauerstoff, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dadurch kann unter anderem der Einsatz von Sulfiten deutlich reduziert werden. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt bei 16-17° C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen.

Empfohlene Speisen für den Merì Vermentino di Sardegna von Argiolas

Der ideale Wein für den Abend. Der Name Merì bedeutet auf Sardisch „Abend“. Dieser feine Weißwein aus Sardinien eignet sich perfekt als Aperitif, wenn die erfrischende Kühle des Abends die Wärme vertreibt: zu Fisch- und Meeresfrüchte-Vorspeisen, als Begleitung zu Sushi, Sashimi sowie leichten Gerichten mit Pasta, hellem Fleisch und Fisch.

Auszeichnungen für den Merì Vermentino di Sardegna von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 Gläser in den Jahren 2016 und 2011
• Veronelli: 89 Punkte im Jahr 2016
• Duemilavini: 4 Trauben in 2016
• James Suckling: 93 Punkte für 2015; 91 Punkte für 2013
• Wine Enthusiast: 92 Punkte im Jahr 2014 (Editor's Choice)
• The Wine Advocate Robert Parker: 89+ Punkte für 2014

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