Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio - Stachlburg Baron von Kripp

Der Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio ist ein hochwertiger Bio-Rotwein, der in ein gekipptes Glas fließt. Er zeigt eine strahlend helle, hellrote Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein besticht im Glas durch kraftvolle Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Am Gaumen ist der Le Petit Blauburguder Val Venosta Bio angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Mit einer leichten Textur präsentiert sich dieser rotwein einfach und filigran. Das Finale des Weins aus der Region Trentino-Alto Adige besticht durch einen lang anhaltenden Nachgeschmack.

Herstellung des Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio von Stachlburg Baron von Kripp

Dieser stilvolle Rotwein aus Italien wird biologisch aus Pinot Noir hergestellt. Die Trauben, die erst nach Erreichen optimaler Reife per Hand gelesen werden, gelangen direkt nach der Lese in die Kellerei. Hier werden sie vorsichtig sortiert und gemahlen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.

Empfehlung für den Genuss des Stachlburg Baron von Kripp Le Petit Blauburgunder Val Venosta Bio

Der Rotwein aus Italien sollte idealerweise bei 15–18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllten Paprikaschoten.

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