Gioia - Tanca Gioia Carloforte

Mit dem Tanca Gioia Carloforte Gioia kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Darin präsentiert er eine wunderbar dichte, platingelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins von Sardinien begeistert mit Noten von reifer Apfel, Orange und Veilchen. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Honig hinzu.

Der Tanca Gioia Carloforte Gioia präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Tanca Gioia Carloforte Gioia

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Gioia von Tanca Gioia Carloforte sind Moscatel und Nasco Trauben. In Sardinien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Gioia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Tanca Gioia Carloforte Gioia

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spinatgratin mit Mandeln.

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