Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina

Der Franciacorta Extra Brut von La Montina aus der Lombardei zeigt im Glas eine strahlende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins glänzt im Glas mit seiner feinen und äußerst beständigen Perlage. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Schaumwein eine hervorragende Balance, denn er gibt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Eindrücke preis. Das Bouquet dieses lombardischen Schaumweins besticht durch Nuancen von Zitrone. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, tauchen Limette und Limettenblätter auf.

Am Gaumen präsentiert sich dieser frische Schaumwein ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Franciacorta Extra Brut am Gaumen ausgesprochen frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Lombardei schlussendlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut zitrusartige Anklänge zu vernehmen sind.

Vinifikation des La Montina Franciacorta Extra Brut

Die Basis für den harmonischen Franciacorta Extra Brut aus der Lombardei bilden Trauben der Sorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert, dort sortiert und behutsam zerkleinert. Im Anschluss erfolgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Franciacorta Extra Brut von La Montina

Am besten sollte dieser italienische Schaumwein gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, schmeckt jedoch auch pur ausgezeichnet.

Auszeichnungen für den Franciacorta Extra Brut von La Montina

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