Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vini

Der anmutige Epicuro Rosato Puglia aus dem Hause Femar Vini strahlt mit einem brillanten Himbeer-Rosa im Glas. Dieser trockene Roséwein von Femar Vini ist perfekt für Personen, die am liebsten 0,0 Gramm in ihrem Wein bevorzugen. Der Epicuro Rosato Puglia kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit nur 10,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die knackige Textur dieses leichtfüßigen Roséweins wunderbar. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Epicuro Rosato Puglia am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, besticht durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam zerstampft. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Femar Vini Epicuro Rosato Puglia

Dieser italienische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

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