Dolcetto d'Alba DOC - Cordero di Montezemolo

Der Cordero di Montezemolo Dolcetto d'Alba präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im Glas. Sein beeindruckendes Erscheinungsbild zeigt eine strahlende, rubinrote Farbigkeit. In der Nase offenbart dieser Wein aus der piemontesischen Weinregion Aromen von vielfältigen roten und schwarzen Beerenfrüchten, die durch würzige Facetten ergänzt werden. Dieses italienische Produkt besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Es wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt, was den Fokus auf seine hochwertige Qualität unterstreicht. Dieser Wein hebt sich deutlich von einfacheren Varianten ab und überzeugt trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aromatische Komplexität benötigt eben nicht zwangsläufig einen hohen Zuckergehalt. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Piemont, genauer gesagt aus Langhe DOC, punktet zudem mit einem schönen Nachklang.

Vinifikation des Cordero di Montezemolo Dolcetto d’Alba

Der ausgewogene Dolcetto d’Alba aus Italien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Dolcetto hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in den Weinkeller. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und vorsichtig zerdrückt. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Dolcetto d’Alba noch mehrere Monate in Eichenholzfässern.

Empfehlung für den Genuss des Dolcetto d’Alba von Cordero di Montezemolo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C, beispielsweise als Begleiter zu

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