Demidoff Toscana IGT - Paolo Conterno

Im Glas zeigt der Demidoff Toscana von Paolo Conterno eine strahlend rubinrote Nuance. Beim Schwenken des Glases wird die exzellente Balance dieses Rotweins deutlich, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörähnlichen Eindruck. In der Verkostung entfaltet dieser Rotwein von Paolo Conterno Aromen von Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Heidelbeere, Pfeffer und Muskat. Der Demidoff Toscana ist ideal für alle GenießerInnen, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals übertrieben oder schroff, sondern stets rund und geschmeidig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Demidoff Toscana am Gaumen äußerst frisch und dynamisch. Der Abgang dieses Rotweins aus der Toskana überzeugt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Paolo Conterno Demidoff Toscana

Dieser harmonische Rotwein aus Italien wird aus der Sorte Sangiovese vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion, gefolgt von einer behutsamen Aufbrechung. Danach wird die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Auf die Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Demidoff Toscana von Paolo Conterno

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu verschiedenen Gerichten, aber auch pur ist er ein Genuss.

Auszeichnungen für den Demidoff Toscana von Paolo Conterno

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