Delicate Sweet White - Mosketto

Der Delicate Sweet White aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem brillanten schimmernden Rubinrot und Platingelb. Eingegossen in ein Süßweinglas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt seine herrlich jugendlichen Aromen von Mirabelle, Aprikose, Weinbergspfirsich und Nektarine, abgerundet durch Lebkuchen-Gewürz, orientalische Gewürze und Kakaobohne.

Der leichtfüßige Mosketto Delicate Sweet White bietet auf der Zunge einen außerordentlich fruchtbetonten Geschmack, was selbstverständlich auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dieser Luftig-leichte Süßwein präsentiert sich im Mund mit einer extrem feinen Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Delicate Sweet White am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Süßwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut die Aromen von Aprikose und Nektarine durchscheinen.

Vinifikation des Mosketto Delicate Sweet White

Die Basis für die hochklassige und äußerst elegante Cuvée Delicate Sweet White von Mosketto bilden die Trauben Brachetto und Moscatel. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Dem Vinifikationsprozess schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Delicate Sweet White sanft harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Delicate Sweet White von Mosketto

Genießen Sie diesen veganen Süßwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, als idealen Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Kefir-Creme.

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