Stettener Stein Riesling Eiswein 0,375 l - Weingut Am Stein

Der geschmeidige Stettener Stein Riesling Eiswein vom Weingut Am Stein fließt mit einem strahlenden Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Verkostung zeigt dieser Süßwein vom Weingut Am Stein Aromen von Mangos und Maracujas, unterstrichen von Honignoten. Der Stettener Stein Riesling Eiswein kann durchaus als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbar liebreizenden Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses filigranen Süßweins in einer herrlich cremigen Art. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Stettener Stein Riesling Eiswein am Gaumen frisch und lebhaft wirkt. Der Abgang dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Franken begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Stettener Stein Riesling Eiswein vom Weingut Am Stein

Dieser stilvolle Süßwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Der Stettener Stein Riesling Eiswein ist ein Paradebeispiel für einen Alte Welt-Wein, denn dieser deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll untermauert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben unverzüglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Stettener Stein Riesling Eiswein vom Weingut Am Stein

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Birnen-Limetten-Strudel oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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