Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

Der Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino ist ein erstklassiger Rotwein, der in ein gut poliertes Weinglas gegossen wird. Er zeigt dort eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Beim ersten Riechen offenbart er Noten von Rosen und Brombeeren. Der fruchtige Duft wird durch weitere fruchtig-balsamische Nuancen ergänzt.

Der Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei manchen Weinen vermuten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar samtig. Das Finale dieses Weins aus der Region Lombardei besticht durch einen außergewöhnlichen Nachhall.

Herstellung des Buttafuoco Solinghino von Picchioni Andrea

Der kräftige Buttafuoco Solinghino aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Vespolina, Barbera und Croatina. Die Beeren für diesen Rotwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder geschmortem Hühnchen in Rotwein.

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