Cuvée Marie-Luise Brut - Sekthaus Raumland

Con il Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut, nel calice roteato si presenta uno spumante vegano di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente luminoso, rosso chiaro. Il perlage di questo spumante scintilla nel bicchiere con bollicine molto fini e straordinariamente persistenti. Dopo la prima rotazione si può percepire in questo spumante un equilibrio di prim’ordine, poiché sui bordi del bicchiere non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo cuvée tedesco accarezza il bicchiere con incantevoli note raffinate di limoni, mango e pesche. A queste si aggiungono accenni di mineralità.

Al palato, la tessitura di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente cremosa. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vinicola del Rheinhessen, più precisamente da Flörsheim, convince infine con un bellissimo lungo retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei suoli dominati dal marna.

Vinificazione del Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Il Cuvée Marie-Luise Brut, equilibrato, dalla Germania è un cuvée, vinificato in modo vegano a partire dalle varietà Pinot Meunier e Pinot Nero. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Rheinhessen. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di marna. Il Cuvée Marie-Luise Brut è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco sprigiona uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio del cuvée, prosegue l’affinamento secondo il metodo tradizionale. In seguito, il Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Abbinamento gastronomico per il Sekthaus Raumland Cuvée Marie-Luise Brut

Questo spumante tedesco dovrebbe essere gustato ben fresco, a una temperatura di 5 - 7°C.

Premi per il Cuvée Marie-Luise di Raumland

• Falstaff Sparkling Special 2023: 93 punti per il 2018
• Robert Parker: 92 punti per il 2018
• Wein.plus: 89 punti (molto buono) per il 2018

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