Cuvée Angélique Rouge - Peter Riegel Weinimport

Il Cuvée Angélique Rouge della regione vitivinicola del Languedoc si presenta nel bicchiere in un luminoso rosso rubino. Al naso, questo vino rosso di Peter Riegel Weinimport offre una varietà di profumi di mirtilli, ribes nero, gelso e more.

Al palato, il Cuvée Angélique Rouge di Peter Riegel Weinimport inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. La texture di questo vino rosso equilibrato si presenta incredibilmente leggera. Grazie alla bilanciata acidità della frutta, il Cuvée Angélique Rouge regala una piacevole sensazione in bocca, senza far mancare freschezza. Nel finale, questo giovane vino della regione vitivinicola del Languedoc sorprende infine per la sua buona lunghezza. Tornano a farsi sentire di nuovo sentori di gelso e mirtillo.

Vinificazione del Cuvée Angélique Rouge di Peter Riegel Weinimport

La base per il bilanciato Cuvée Angélique Rouge del Languedoc sono uve di diverse e selezionate varietà. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Successivamente, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Una volta completata la produzione del vino, il Cuvée Angélique Rouge viene armonizzato con attenzione.

Abbinamento gastronomico con il Cuvée Angélique Rouge di Peter Riegel Weinimport

Questo vino francese dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a curry di ceci, sformato di zucca o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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