Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

Il primo naso del Côtes du Rhône Rosé si mostra con note di lavanda, viole e gigli. Alle note fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Questo rosé secco del Château Mont-Redon è esattamente ciò che ci vuole per gli amanti del vino che non possono bere il loro vino abbastanza secco. Sulla lingua, questo rosé equilibrato si caratterizza per una straordinaria consistenza morbida e leggera. Il finale di questo giovane rosé della regione vinicola del Rhône convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da ardesia e granito.

Vinificazione del Côtes du Rhône Rosé di Château Mont-Redon

Questo rosé equilibrato dalla Francia è prodotto con uve delle varietà Cinsault e Grenache. Le uve crescono in condizioni ottimali nella valle del Rhône. Le viti affondano le proprie radici in terreni argillosi, di ardesia e granito. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate nel più breve tempo possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicate schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento.

Consigli gastronomici per il Côtes du Rhône Rosé di Château Mont-Redon

Godetevi questo rosé francese ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a trota arrostita con pera e zenzero, insalata di asparagi con quinoa o omelette di salmone e finocchio.

• Altri prodotti di Château Mont-Redon