Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Con il De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. In esso si presenta un colore splendidamente brillante, giallo chiaro. Se gli si dà un po' d'aria nel bicchiere girandolo, questo vino bianco si distingue per una meravigliosa leggerezza che lo fa danzare agile nel bicchiere. Al naso, questo vino bianco De Ladoucette presenta una varietà di ciliegie nere, nettarine, mirabelle, prugne e pere.

Il De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum si presenta agli amanti del vino in modo splendidamente secco. Questo vino bianco non mostra mai grossolanità o ristrettezza, come ci si potrebbe aspettare da un vino della categoria Icon-Wine. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera e vellutata. Il finale di questo vino bianco che può invecchiare, proveniente dalla regione vinicola della Valle della Loira, conquista infine con un bel ritorno aromatico.

Vinificazione del De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, cioè il Sauvignon Blanc. Per questo vino straordinariamente elegante e varietale di De Ladoucette sono state utilizzate solo le migliori uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Questo francese dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13 °C. Si abbina perfettamente a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, spaghetti con salsa di pomodori e capperi o gratin di spinaci con mandorle.

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