Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Mit dem De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase präsentiert dieser De Ladoucette Weißwein allerlei Schwarzkirschen, Nektarinen, Mirabellen, Zwetschgen und Birnen.

Der De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion das Val de Loire überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von De Ladoucette wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc Sancerre 1,5 l Magnum

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

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