Chardonnay alkoholfrei - Michel Schneider

Nel bicchiere, il Chardonnay senza alcol di Michel Schneider presenta un brillante colore giallo dorato. Questo vino tedesco in purezza mostra nel bicchiere note di meloni, mele mature e limoni di straordinaria espressività. Si uniscono accenni di ulteriori frutti.

Il leggero Chardonnay senza alcol di Michel Schneider ci offre in bocca un gusto incredibilmente fruttato, che è naturalmente dovuto anche al suo profilo di sapore dolce residuo. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente delicata. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Chardonnay senza alcol si mostra al palato impressionantemente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Pfalz si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Chardonnay senza alcol di Michel Schneider

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, e cioè il Chardonnay. Per questo vino straordinariamente elegante in purezza di Michel Schneider è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite nel più breve tempo possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Chardonnay senza alcol può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo la conclusione del vino, il Chardonnay senza alcol viene delicatamente de-alcolizzato.

Abbinamenti gastronomici per il Chardonnay senza alcol di Michel Schneider

Servite questo vino bianco tedesco meglio moderatamente refrigerato a 11 - 13°C come vino accompagnatore per un'insalata di indivia fruttata, spaghetti con pesto di yogurt e menta o curry di ceci.

Dati nutrizionali

Valori nutrizionali per 100ml:
Valore energetico: 135kJ / 32 kcal
Grassi: < 0,5 g
di cui acidi grassi saturi: < 0,1g
Carboidrati: 7,2g
di cui zuccheri: 6,5g
Alcol: 0,2g
Proteine: <0,5g
Sale: <0,01g

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