Ebony Vale Chardonnay alkoholfrei - Villa Eden

Lo Chardonnay analcolico Ebony Vale dalla regione vinicola del Palatinato si presenta nel bicchiere in un giallo oro brillante e lucente. Al naso questo vino bianco Villa Eden presenta varie note di pera e mela verde.

Lo Chardonnay analcolico Villa Eden Ebony Vale si presenta al palato con un gusto incredibilmente fruttato, il che è dovuto non a caso al suo profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero risulta meravigliosamente lieve. Grazie all’acidità fruttata moderata, lo Chardonnay analcolico Ebony Vale accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale questo vino della regione vinicola del Palatinato entusiasma infine con una buona persistenza. Riappaiono note di mela verde e pera.

Vinificazione del Villa Eden Ebony Vale Chardonnay analcolico

Questo elegante vino bianco della Germania è vinificato dal vitigno Chardonnay. Al momento della maturazione ottimale, le uve per lo Chardonnay analcolico Ebony Vale vengono raccolte particolarmente rapidamente e nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo la raccolta manuale, gli acini giungono rapidamente in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, lo Chardonnay analcolico Ebony Vale viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per lo Chardonnay analcolico Ebony Vale di Villa Eden

Gustate questo vino bianco tedesco preferibilmente ben fresco a 8 - 10°C come vino d’accompagnamento a verdure saltate nel wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa oppure omelette con salmone e finocchio.

Valori nutrizionali e ingredienti

Valori nutrizionali per 100 ml:

Energia: 115 kJ / 27 kcal

Grassi: <0,5 g

- di cui grassi saturi: <0,1 g

Carboidrati: 6,6 g

- di cui zuccheri: 6,0 g

Proteine: <0,5 g

Sale: <0,01 g

Ingredienti: vino bianco dealcolizzato, mosto d’uva rettificato concentrato, anidride carbonica, conservante: anidride solforosa

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