Cépage Viognier IGP - Domaine Gayda

Il elegante Cépage Viognier di Domaine Gayda scivola nel bicchiere con un luminoso giallo oro. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo mostra meravigliosamente espressioni aromatiche di pesca bianca, caprifoglio, tiglio e fiori d'arancio, arricchite da ulteriori sfumature fruttate.

Il Cépage Viognier di Domaine Gayda si presenta al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai brusco o scarno, ma rotondo e setoso. Al palato, la struttura di questo vino bianco ben equilibrato risulta meravigliosamente leggera. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Cépage Viognier coccola con una piacevole sensazione in bocca, senza far mancare freschezza. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Languedoc sorprende infine con una bella lunghezza. Si avvertono nuovamente dei richiami di acacia e fiori d'arancio. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati da scisto e argilla.

Vinificazione del Cépage Viognier di Domaine Gayda

Il bilanciato Cépage Viognier dalla Francia è un vino mono-varietale, prodotto con l'uva Viognier. Nel Languedoc, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare, scisto e argilla. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frantumate. 

Abbinamento gastronomico per il Cépage Viognier di Domaine Gayda

Gustate questo vino bianco francese ben freddo a 8 - 10°C, in accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di indivia fruttata o insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di Domaine Gayda