Cépage Viognier IGP - Domaine Gayda

Der raffinierte Cépage Viognier von Domaine Gayda schimmert mit strahlendem Goldgelb im Glas. In ein Weißweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Weinbergpfirsich, Geißblatt, Linde und Orangeblüte, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Cépage Viognier von Domaine Gayda zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei präsentiert sich dieser Weißwein jedoch nie kantig oder spärlich, sondern ausgewogen und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses perfekt abgestimmten Weißweins mit einer angenehmen Leichtigkeit. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Cépage Viognier mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang fasziniert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit einem schönen Finale. Erneut treten Aromen von Akazie und Orangeblüte in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Schiefer und Ton geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaine Gayda Cépage Viognier

Der ausgewogene Cépage Viognier aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Viognier gewonnen wird. Im Languedoc gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und schonend aufgebrochen werden.

Speiseempfehlung für den Cépage Viognier von Domaine Gayda

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als perfekten Partner zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, einem fruchtigen Endiviensalat oder einem Spargelsalat mit Quinoa.

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