Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

Nel bicchiere, il Pinot Bianco Im alten Rod di Spiess presenta un colore giallo chiaro brillante. Il primo naso del Weißer Burgunder Im alten Rod presenta note di uva spina, guava e mela. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono sfumature più fruttate-balsamiche.

Lo Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod si presenta piacevolmente secco all'amante del vino. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia di prezzo superiore.

Vinificazione del Pinot Bianco Im alten Rod di Spiess

Questo vino si concentra chiaramente su una varietà di uva, il Pinot Bianco. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Spiess è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Rheinhessen. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni argillosi e limosi. Dopo la vendemmia, l'uva viene immediatamente portata nella pressa. Qui vengono selezionate e spezzettate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato in bottiglia.

Consigli alimentari per Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Questo vino tedesco si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto come vino di accompagnamento per l'omelette con salmone e finocchi, il curry di pesce al cocco e lime o gli spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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