Bordeaux Rouge AOC - Le Berteau

Il Bordeaux Rouge della regione vinicola Bordeaux si presenta nel bicchiere con un luminoso colore rosso rubino. Il primo profumo del Bordeaux Rouge rivela nuance di ciliegie nere, gelso e prugne. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Questo vino conquista grazie alla sua elegante secchezza al palato. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino di fascia alta, questo francese incanta con una raffinata armonia nonostante la sua secchezza. Un sapore eccellente non richiede necessariamente molto zucchero. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una texture incredibilmente setosa e carnosa. Nel finale, questo vino della regione vinicola Bordeaux si distingue per la sua bella lunghezza. Riappaiono le note di mirtillo e gelso. Nel retrogusto si uniscono ulteriori note minerali dei terreni dominati da ghiaia.

Vinificazione del Le Berteau Bordeaux Rouge

Le uve crescono in condizioni ottimali a Bordeaux. Le viti affondano le loro radici in terreni di ghiaia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono portate rapidamente nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione a temperature controllate.

Consiglio per abbinamenti gastronomici con il Le Berteau Bordeaux Rouge

Si consiglia di bere questo vino rosso francese idealmente a una temperatura di 15 - 18°C in accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, padella di patate con salmone o involtini di cavolo.

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