Blanc Sancerre AOC - La Poussie

Mit dem La Poussie Blanc Sancerre kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Blanc Sancerre schmeichelt mit Nuancen von Grapefruits, Pink Grapefruit und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue hinzu.

Dieser trockene Weißwein von La Poussie ist ideal für Weingenießer, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an weiße Johannisbeere und Pomelo. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des La Poussie Blanc Sancerre

Grundlage für den eleganten Blanc Sancerre aus das Val de Loire sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Blanc Sancerre von La Poussie

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtiger Endiviensalat.

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