Blanc Sancerre AOC - La Poussie

Der La Poussie Blanc Sancerre ist ein herausragender Weißwein, der ins Glas kommt. Seine Farbe ist wunderbar brillant und hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Weißwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn förmlich im Glas tanzen lässt. Der erste Eindruck des Blanc Sancerre verwöhnt die Sinne mit Aromen von Grapefruits, Pink Grapefruit und Zitronen. Ergänzt wird das fruchtige Bouquet durch mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue.

Dieser trockene Weißwein von La Poussie ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein trocken bevorzugen. Auf der Zunge entfaltet sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer extrem leichten und samtigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Wein aus der Weinregion Val de Loire mit einer schönen Länge. Wiederum kommen Anklänge von weißer Johannisbeere und Pomelo zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von den ton- und kalksteindominierten Böden stammen.

Vinifikation des La Poussie Blanc Sancerre

Die Basis für den eleganten Blanc Sancerre aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben wurzeln tief in Böden, die von Kalkstein und Ton geprägt sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss...

Speiseempfehlung für den Blanc Sancerre von La Poussie

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise bei 11 - 13°C, als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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