Be Happy White Cuvée 2021 - Schäfer-Heinrich

Il Be Happy White Cuvée, firmato Schäfer-Heinrich del Württemberg, si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro, brillante e luminoso. Il bouquet di questo vino bianco del Württemberg entusiasma con sfumature di mela matura, melone giallo, pera e arancia. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Al palato, questo vino bianco equilibrato si distingue per una trama estremamente leggera. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Be Happy White Cuvée si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola del Württemberg convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Be Happy White Cuvée di Schäfer-Heinrich

Il Be Happy White Cuvée, equilibrato e proveniente dalla Germania, è un assemblaggio biologico vinificato dalle varietà di uva Pinot Grigio, Kerner e Riesling. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente trasferite in pressa. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Be Happy White Cuvée può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Schäfer-Heinrich Be Happy White Cuvée

Gustate questo vino bianco biologico tedesco preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a tortilla ai porri, spaghetti con salsa di pomodoro e capperi o pasta con polpettine di salsiccia.

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