Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

Il Bastide Miraflors del Domaine Lafage, nella regione vitivinicola francese delle Cotes du Roussillon, è una cuvée di vino rosso morbido, stratificato e profondo, vinificato con i vitigni Grenache e Syrah. 

Nel bicchiere, questo vino brilla di un viola intenso con riflessi violacei. Al naso, il bouquet è espressivo e rivela frutti a bacca nera (mora e ribes rosso), note affumicate, cioccolato e un po' di liquirizia. Al palato, questo vino rosso francese convince con una struttura fresca che si armonizza meravigliosamente con i tannini setosi. Gli aromi del naso sono completati da note di tabacco e cacao. La consistenza setosa conferisce a questo vino rosso un corpo morbido, senza spigoli. Il finale morbido ha una piacevole lunghezza. 

Vinificazione del Lafage Miraflors Bastide

Le uve per questo vino rosso provengono dai vigneti Vallée d'Agly, nel Roussillon. Le viti sono radicate in un'ex area di coltivazione di vini dolci su terreni di ardesia grigia. 

Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina del Domaine Lafage. Lì, le uve vengono prima fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile. Al termine del processo di fermentazione, questo vino si affina armoniosamente per qualche tempo in botti di rovere francese. 

Consigli alimentari per il Bastide Lafage Miraflors

Assaporate questo vino rosso secco francese in occasione di accoglienti barbecue o grigliate con la famiglia e gli amici. Da gustare con un filetto di manzo mediamente arrostito su un purè di patate con fagioli croccanti. 

Riconoscimenti per il Bastide Miraflors del Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 punti per il 2018
• Jeb Dunnuck: 93 punti per il 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 punti per il 2015

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