Bacchus trocken - Pawis

Con il Pawis Bacchus arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Qui rivela un meraviglioso colore giallo chiaro e brillante. La prima annata del Bacchus coccola con sfumature di pere, gelsomino e fiori d'arancio. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono terriccio forestale e rocce riscaldate dal sole.

Questo vino bianco di Pawis è perfetto per gli amanti del vino che non possono gustare un vino abbastanza secco. Al palato, la texture di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente leggera. Infine, nel retrogusto, questo vino bianco della regione vinicola Saale Unstrut entusiasma con una buona persistenza. Ritornano nuovamente accenni di pera Nashi e pompelmo.

Vinificazione del Pawis Bacchus

Questo elegante vino bianco dalla Germania è vinificato con l'uva Bacchus. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Segue la fermentazione a temperature controllate. 

Raccomandazioni per abbinamenti gastronomici con il Pawis Bacchus

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, trota arrosto con pera e zenzero o omelette con salmone e finocchio.

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