1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca - Macià Batle

Nel bicchiere, il Tinto Vi de la Terra Mallorca 1856 di Macià Batle rivela un colore rosso rubino denso. Se si dà un po' d'aria roteando, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in chiare finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Macià Batle mostra aromi di marasche, prugne, more, gelsi e ciliegie nere, completati da tè nero, vaniglia e spezie di pan di zenzero. Al palato, il Tinto Vi de la Terra Mallorca 1856 di Macià Batle inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. Sulla lingua, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente fondente, setosa e densa. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vinicola delle Baleari delizia con la sua notevole lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di gelso e prugna.

Vinificazione del Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca

Il potente 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca, proveniente dalla Spagna, è una cuvée prodotta con i vitigni Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot e Shiraz. Il 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, perché questo spagnolo emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Il fatto che le uve Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot e Shiraz prosperino sotto l'influenza di un clima caldo ha anche un'influenza molto elevata sullo sviluppo dell'annata. Ciò si manifesta, tra l'altro, in uve particolarmente mature e in un contenuto alcolico piuttosto elevato nel vino. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Tinto Vi de la Terra Mallorca 1856 vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e spezzettate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale del vino.

Consigli alimentari per il Macià Batle 1856 Tinto Vi de la Terra Mallorca

Questo vino spagnolo si gusta al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si accompagna perfettamente a pasta con gnocchi di salsiccia, spinaci gratinati con mandorle o stufato di verdure con pesto.

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