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Borsao Selección Joven DOP 2019 - Bodegas Borsao

Vino rosso Spagna Aragona (ES) Campo de Borja DOP (ES)
6,99 €
0.75 l (9,32 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

70342-ES-RW-BL-008-12
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Borsao Selección Joven DOP 2019 - Bodegas Borsao
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Ulteriori informazioni

Il Borsao Selección Tinto di Bodegas Borsao è un vino rosso fine e speziato della regione spagnola Campo de Borja, che viene vinificato da  le uve di viti di 15-30 anni. Se vi piace il sapore delle ciliegie mature, siete assolutamente a posto con questo vino!

Note di degustazione per il Borsao Tinto Selección

La Selección Tinto Campo de Borja DO di Bodegas Borsao brilla in un chiaro rosso ciliegia con sfumature viola nel bicchiere. Il bouquet emana chiare note di frutta matura di ciliegia combinate con un tocco floreale. Le sfumature al palato sono molto intense. Qui si manifestano soprattutto aromi di amarene, sottolineati da spezie orientali. Il bel corpo è accompagnato da tannini equilibrati. Un bel finale forma il finale.

Vinificazione del Borsao Selección Tinto

Per molti anni, Bodegas Borsao è stato un indirizzo di prima classe, costante e, inoltre, estremamente simpatico per i vini rossi come si potrebbe solo desiderare. I vini prodotti qui sono sempre chiari e fruttati, concentrati, ma sempre freschi con un'acidità animatrice.

I circa 620 piccoli produttori che si sono uniti per formare questa cooperativa sanno come sfruttare tutto il potenziale della regione rustica di Campo de Borja. Ad un'altitudine che va dai 350 ai 750 metri, coltivano quasi 2.400 ettari di vigneti con viti molto vecchie, fortunatamente sopravvissute alla fase di nuovi impianti di vitigni internazionali negli anni '80 e '90.  Nella cantina della cooperativa, il capo enologo José Luis Chueca ama ripiegare su metodi collaudati: qui si usano vasche di cemento e barrique, la produzione del vino avviene secondo i principi tradizionali. Per Chueca, la qualità dell'uva è ciò che conta, perché non c'è sostituto in cantina. 
Ilvitigno autoctono Garnacha gioca un ruolo primario a Bodegas Borsao; si presume che la sua origine sia in Aragona, dato che è anche chiamato "Tinto Aragonéz" in Spagna. Nel corso dei secoli, la Garnacha si è adattata perfettamente alla dura vita di Campo de Borja e riconosce il dolce stress con un'enorme concentrazione di succo. I terreni di ardesia, che sono il risultato dell'erosione delle formazioni granitiche delle Montagne Moncayo, formano la base delle viti a cespuglio e forniscono la mineralità unica nei vini. Inoltre, il clima molto continentale con giornate calde e secche e notti fresche ha un'influenza positiva sullo sviluppo delle uve. Le temperature troppo calde durante il periodo del raccolto sono contrastate dal vento fresco del nord "El Cierzo", che soffia costantemente dall'Atlantico in primavera e in autunno. Le vicine montagne alte 2.300 metri con le loro tre cime caratteristiche (Tres Picos) formano una barriera naturale verso ovest e aiutano a ridurre le precipitazioni. 

Suggerimento di servizio per il Borsao Selección Tinto

Servire questa cuvée di Grenache, Syrah e Tempranillo al meglio a una temperatura di 16°C con piatti scuri e leggeri e forti.

Premi del Borsao Tinto Selección

  • MUNDUS VINI 2016: medaglia d'argento per l'annata 2015
  • Grenach du Monde 2017: medaglia d'oro per l'annata 2015
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Livello di aciditá in g/l: 5,3
Zuccheri residui in g/l: 2,7
Gusto: secco
Paese: Spagna
Regione: Aragona (ES)
Indicazione geografica: Campo de Borja DOP (ES)
Occasione e tema: festa di famiglia , Barbecue , Regalo per i clienti , Cena romantica
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Uvaggio: Garnacha , Shiraz , Tempranillo (Tinta Roriz)
Annata: 2019
Denominazione: Joven , DOC Denominazione di origine controllata
Terreno e ubicazione particolare: suolo calcarico , Limo
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Aromi: Fruttato , speziato
Struttura: corposo
Retrogusto: medio
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Vecchio Continente
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino rosso
Design della bottiglia: bottiglia da Pinot , classico
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Gradazione alc. %: 14,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Bodegas Borsao S.A. - Ctra. Nacional 122 km. 63 - 50540 Borja (Zaragoza) - Spanien
Recensioni

Alles Bestens. Sehr gute Wäre. Schnelle Lieferung

| 02/dic/2017

Kräftiger Spanier

Ich mag den Borsao auch im aktuellen Jahrgang. Gute Lieferung durch vinello. Danke, Wendt.

| 19/lug/2017
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