Stettener Stein Riesling Eiswein 0,375 l - Weingut Am Stein

Il Riesling Eiswein Stettener Stein leggero dello Weingut Am Stein si presenta nel bicchiere con un brillante giallo chiaro. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si distingue per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel bicchiere. Nel calice, questo vino dolce dello Weingut Am Stein offre aromi di mango e maracujà, arricchiti da miele. Il Riesling Eiswein Stettener Stein può essere descritto con giustificato entusiasmo come particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo gustativo dolce. Al palato, la texture di questo dolce leggero si presenta meravigliosamente cremosa. Grazie alla sua marcata acidità fruttata, il Riesling Eiswein Stettener Stein si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco, estremamente adatto all'invecchiamento, proveniente dalla regione vinicola della Franconia, sorprende infine per un notevole finale persistente.

Vinificazione del Riesling Eiswein Stettener Stein dello Weingut Am Stein

Questo elegante vino dolce tedesco è prodotto biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Il Riesling Eiswein Stettener Stein è un vino del Nuovo Mondo nel miglior senso della parola, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Nuovo Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Eiswein Stettener Stein dello Weingut Am Stein

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a mousse di yogurt con papavero, strudel di pere e lime o mele al forno con salsa di yogurt.

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