Ethos Reserve Late Harvest Riesling 0,375 l - Chateau Ste. Michelle

Il Ethos Reserve Late Harvest Riesling di Chateau Ste. Michelle, dallo stato di Washington, rivela nel calice un colore brillante giallo chiaro. Questo vino americano in purezza accarezza il bicchiere con nobili note di limone, pesca e mela matura. Si aggiungono cenni di caramello.

Il Ethos Reserve Late Harvest Riesling può a ragione essere definito straordinariamente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un piacevole profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua presente acidità di frutta, l’Ethos Reserve Late Harvest Riesling si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco estremamente longevo della regione vinicola di Washington entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta accenni di pesca e limone.

Vinificazione dell’Ethos Reserve Late Harvest Riesling di Chateau Ste. Michelle

Questo elegante vino bianco dagli USA è vinificato dal vitigno Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Chateau Ste. Michelle Ethos Reserve Late Harvest Riesling

Questo nordamericano andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, verdure saltate nel wok con pesce o a un dessert di pesca e frutto della passione.

• Altri prodotti di Chateau Ste. Michelle