Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla

Il potente Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez di Fernando de Castilla scivola nel calice con un fitto giallo dorato. Questo Sherry secco di Fernando de Castilla è perfetto per i bevitori che amano il vino secco. Lo Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez si avvicina molto a questo ideale, essendo stato vinificato con appena 1 grammo di zucchero residuo. Al palato questo Sherry vigoroso si distingue per una tessitura estremamente leggera. Grazie all’acidità del frutto ben equilibrata, lo Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza rinunciare alla freschezza. Il finale di questo Sherry, dotato di un buon potenziale di invecchiamento e proveniente dalla regione vitivinicola dell’Andalusia, più precisamente dalla Jerez DO, convince infine con una notevole persistenza.

Vinificazione dello Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez di Fernando de Castilla

Questo potente Sherry dalla Spagna è vinificato dal vitigno Palomino Fino.

Abbinamento gastronomico per lo Sherry Manzanilla Classic Dry Jerez di Fernando de Castilla

Gustate questo Sherry spagnolo preferibilmente ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a trota fritta con zenzero e pera, insalata di asparagi con quinoa o pasta con polpettine di salsiccia.

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