Sherry Fino Classic Dry Jerez DO - Fernando de Castilla

Nel bicchiere lo Sherry Fino Classic Dry Jerez di Fernando de Castilla offre un fitto colore giallo dorato. Il Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry Jerez si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo Sherry non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie alla sua acidità fruttata ben presente, lo Sherry Fino Classic Dry Jerez si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo Sherry, molto adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola dell’Andalusia, più precisamente dalla DO Jerez, entusiasma infine con un notevole riverbero.

Vinificazione dello Sherry Fino Classic Dry Jerez di Fernando de Castilla

La base del potente Sherry Fino Classic Dry Jerez dell’Andalusia è costituita da uve della varietà Palomino Fino.

Abbinamento gastronomico per il Fernando de Castilla Sherry Fino Classic Dry Jerez

Gustate questo fortified wine dalla Spagna ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a insalata thailandese di cetrioli, curry piccante con agnello o cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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