Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla

Il potente Sherry Cream Classic Jerez Fernando de Castilla si presenta nel bicchiere con un fitto giallo dorato. Lo Sherry Cream Classic Jerez può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo meravigliosamente dolce. Al palato questo sherry intenso si distingue per una tessitura incredibilmente setosa. Grazie alla sua vivace acidità, lo Sherry Cream Classic Jerez si mostra al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo sherry, molto adatto all’invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola dell’Andalusia, più precisamente dalla DO Jerez, colpisce infine con una notevole persistenza.

Vinificazione dello Sherry Cream Classic Jerez di Fernando de Castilla

Punto di partenza per l’eccellente e meravigliosamente potente cuvée Sherry Cream Classic Jerez di Fernando de Castilla sono le uve Palomino Fino e Pedro Ximénez.

Abbinamento gastronomico per il Fernando de Castilla Sherry Cream Classic Jerez

Questo spagnolo andrebbe gustato preferibilmente ben fresco a 8 - 10°C. Si presta perfettamente come vino di accompagnamento a gratin di spinaci con mandorle, pasta con polpettine di salsiccia o stufato di verdure con pesto.

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