Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Il Sandwasen Trollinger della regione vitivinicola del Württemberg si presenta nel bicchiere con un brillante rosso rubino. Questo vino tedesco monovarietale mostra nel bicchiere note straordinarie di gelso, prugne, ciliegie nere e mirtilli. Si aggiungono accenni di ulteriori frutti.

Il Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger si presenta al degustatore meravigliosamente secco. Questo vino rosso non si mostra mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino nella fascia di prezzo elevato. Leggero e complesso, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Alla fine, questo giovane vino dalla regione vitivinicola del Württemberg sorprende con una buona lunghezza. Si ripresentano nuovamente accenni di prugna e gelso.

Vinificazione del Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

La base per il elegante Sandwasen Trollinger del Württemberg è costituita da uve della varietà Trollinger. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente trasferite in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiata. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Sandwasen Trollinger può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Sandwasen Trollinger viene armonizzato con delicatezza.

Consigli gastronomici per il Weingut Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger

Questo vino rosso tedesco dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a piatti come ossobuco, petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o couscous di verdure con polpette di manzo.

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