Saint-Joseph blanc - Domaine E. Guigal

Nel bicchiere, il Saint-Joseph blanc di Domaine E. Guigal presenta un colore giallo oro brillante. Dopo il primo agitatore, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o simile a un liquore sulle pareti del bicchiere. Versato in un calice da vino bianco, questo vino francese mostra meravigliosi aromi espressivi di prugna, netarina, albicocca e amarena, completati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino francese incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un'eccezionale quantità di residuo zuccherino molto bassa. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e così questo francese naturalmente incanta, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. Il gusto eccellente, infatti, non richiede necessariamente molto zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si caratterizza per una consistenza straordinariamente leggera e vellutata. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vinicola Rhône-Valle finalmente delizia con una bella lunghezza. Emergeranno nuovamente sentori di mela e pesco di vigna.

Vinificazione del Saint-Joseph blanc di Domaine E. Guigal

Il punto di partenza per il primo e meravigliosamente equilibrato blend Saint-Joseph blanc di Domaine E. Guigal sono le uve Marsanne e Roussanne. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente avviene la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Consigli per abbinamenti alimentari con il Saint-Joseph blanc di Domaine E. Guigal

Scoprite questo vino bianco francese meglio se servito moderatamente fresco a 11 - 13 °C come accompagnamento a trota arrosto con pera allo zenzero, curry di pesce con cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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