Riesling trocken - Drei Freunde

Il Riesling di Drei Freunde dalla Rheinhessen rivela nel bicchiere agitado un colore giallo brillante. Questo vino tedesco mono-varietale mostra nel bicchiere note straordinarie di pompelmi, nettarine, mirabelle e arance. Si aggiungono sentori di sottobosco e roccia calda al sole.

Questo vino bianco di Drei Freunde è perfetto per i puristi che amano bere il proprio vino secco. Il Riesling si avvicina molto a questa caratteristica, essendo stato vinificato con solo 9 grammi di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling si presenta al palato meravigliosamente fresco e vibrante. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Rheinhessen si distingue infine per un notevole retro-gusto. La finitura è ulteriormente accompagnata da note minerali dei terreni dominati da calcare e limo.

Vinificazione del Riesling di Drei Freunde

Questo vino pone chiaramente l'accento su una varietà di uva, ovvero il Riesling. Per questo meraviglioso vino elegante monocultivar di Drei Freunde sono state raccolte solo uve impeccable. Nella Rheinhessen, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di calcare e limo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. 

Abbinamenti gastronomici per il Riesling di Drei Freunde

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11-13°C. Si abbina perfettamente a trota arrosto con pera allo zenzero, insalata di verdure con barbabietola rossa o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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