Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Il leggero Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc scivola in un brillante giallo chiaro nel calice. La perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere costante e fine. Nel calice, questo spumante di Clos Montblanc offre aromi di erba limone, ananas, fiori d'arancio, pompelmo e carambola, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut di Clos Montblanc è perfetto per tutti i buongustai che amano il secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o fragile, come si potrebbe naturalmente aspettarsi da un vino di fascia alta. Nel finale, questo spumante della regione vinicola della Catalogna affascina infine con una bella lunghezza. Ancora una volta, si rivelano note di pompelmo e caprifoglio.

Vinificazione del Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

La base per la prima classe e meravigliosamente elegante cuvée Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut di Clos Montblanc è data da uve Chardonnay, Parellada, Viura e Xarel-lo. Dopo il raccolto, le uve vengono trasportate rapidamente nel torchio. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut di Clos Montblanc

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato molto ben raffreddato a 5 - 7°C. Si adatta perfettamente come vino da accompagnamento a mousse di yogurt con papavero, dessert di pesche e maracuja o dessert di lamponi e panna.

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