Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Der agile Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc entfaltet sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Die Perlage dieses Schaumweins präsentiert sich gleichbleibend und filigran. Aromen von Zitronengras, Ananas, Orangeblüte, Pampelmusen und Sternfrüchten, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, offenbaren sich im Glas. Der Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc ist ideal für all jene Genießer, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er nie eintönig oder schüchtern, wie man es möglicherweise von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Der Abgang begeistert schließlich mit einem langen Finale, in dem erneut Anklänge von Pomelo und Geißblatt erkennbar sind.

Vinifikation des Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

Die exquisite und ausgesprochen elegante Cuvée Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc basiert auf den Trauben von Chardonnay, Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Ernte werden die Trauben zügig ins Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut von Clos Montblanc

Dieser spanische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er ist die perfekte Begleitung zu Joghurt-Mousse mit Mohn, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

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