Weißburgunder trocken 1,5 l Magnum - Klumpp

Il Pinot Bianco 1,5 l Magnum di Klumpp a Baden rivela un colore giallo chiaro e brillante nel bicchiere inclinato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino bianco è caratterizzato da un'immensa brillantezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco tedesco rivela aromi meravigliosamente espressivi di mela cotogna, pera, mela e pera nashi, completati da altre sfumature fruttate.

Il Pinot Bianco 1,5 l Magnum di Klumpp è adatto a tutti gli appassionati che amano il vino secco. Tuttavia, non è mai scarno o friabile, ma rotondo e morbido. Leggero e sfaccettato, questo vino bianco frizzante si presenta al palato. Con la sua acidità di frutta presente, il Pinot Bianco 1,5 l Magnum è impressionantemente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola di Baden, più precisamente di Bruchsal, è infine convincente con un buon riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati dal loess.

Vinificazione del Pinot Bianco 1,5 l Magnum di Klumpp

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Pinot Bianco. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Klumpp sono state raccolte solo uve impeccabili. A Baden, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni argillosi. Inoltre, le uve di questo vino di punta di Klumpp non crescono in pianura, ma scavano le loro radici nel sottosuolo su pendii ripidi. La coltivazione su pendii ripidi garantisce che le viti ricevano il massimo del sole anche nelle regioni meno soleggiate e con periodi di vegetazione più brevi. Lo sviluppo delle uve per questo vino Pinot Bianco è influenzato in misura innegabile dal clima della regione di coltivazione. Nel Baden, le uve prosperano in un clima piuttosto fresco, che si riflette, tra l'altro, in acini particolarmente lunghi e uniformi e in un peso del mosto piuttosto moderato. Le uve per questo vino bianco tedesco vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot Bianco 1,5 l Magnum può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Pietanze consigliate per il Pinot Bianco 1,5 l Magnum di Klumpp

Questo vino bianco tedesco deve essere gustato ben freddo, a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, trota arrosto con pera allo zenzero o verdure al wok con pesce.

• Altri prodotti di Klumpp