Pettenthal Riesling Kabinett S GG - Weingut Schätzel

Il Riesling Kabinett S GG di Pettenthal, proveniente dalla regione vitivinicola di Rheinhessen, si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante e scintillante. Il bouquet di questo vino bianco di Rheinhessen è accattivante con note di mela verde, mela matura, limone e pesca. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG, dal carattere leggero, ci mostra al palato un sapore incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo dolce residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente croccante. Con la sua vivace acidità fruttata, il Pettenthal Riesling Kabinett S GG è straordinariamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino della regione di Rheinhessen, che ha un buon potenziale di invecchiamento, colpisce per la sua buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di pesca e limone. Note minerali provenienti dai terreni dominati dall'ardesia si aggiungono al finale.

Vinificazione del Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG

Questo elegante vino bianco tedesco è ottenuto dal vitigno Riesling. Le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di ardesia nel Rheinhessen. Le uve di questo vino bianco tedesco vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, il Pettenthal Riesling Kabinett S GG può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per la tavola per il Pettenthal Riesling Kabinett S GG della Weingut Schätzel

Questo vino bianco tedesco si gusta al meglio fresco a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente al curry di pesce al cocco e lime, alle verdure al wok con il pesce o agli spaghetti con pesto di yogurt e menta.