Pettenthal Riesling Kabinett S GG - Weingut Schätzel

Der Pettenthal Riesling Kabinett S GG aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Das Bukett dieses Weißweins aus Rheinhessen zieht in den Bann mit Anklängen von Grünem Apfel, reifem Apfel, Zitrone und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der leichtfüßige Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Pettenthal Riesling Kabinett S GG am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Region Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Schätzel Pettenthal Riesling Kabinett S GG

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Pettenthal Riesling Kabinett S GG für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Pettenthal Riesling Kabinett S GG von Weingut Schätzel

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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